Es muss nicht immer Weisswein sein!

  • Vorspeise: In Olivenöl pochierter Seeteufel mit Hollunderblüten und Portweinsoufflé
  • Suppe: Provenzalische Fischsuppe mit Brotkonfekt und Zitronenaïoli
  • Hauptgang: Hohl ausgelöste Dorade mit Oliven-Dattelfüllung und Chorizochips auf Rotweinrisotto
  • Dessert: Geschmorte Feige mit Marsala und richtigem Vanillepudding

Preis: 130,- €

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